LAS VEGAS, NV – Mientras las familias se preparan para la celebración de Thanksgiving, Las Vegas Fire & Rescue ha emitido una advertencia crucial: este día es el día pico para los incendios en Thanksgiving relacionados con la cocina, registrando más del triple del promedio diario de incidentes.
Según datos de la Asociación Nacional de Protección contra Incendios (NFPA), el 80% de los incendios estructurales en este día festivo son causados por actividades en la cocina. Estos siniestros no solo ocasionan daños materiales, sino que representaron el 40% de las lesiones civiles resultantes de incendios durante festividades entre 2019 y 2023. Las celebraciones de Navidad y Nochebuena son las siguientes en la lista de riesgo.
Para garantizar que la festividad sea segura, el departamento de bomberos ha compartido recomendaciones esenciales para los cocineros en casa.
Consejos de seguridad en la cocina
La regla de oro es la supervisión constante. “Nunca deje la estufa desatendida”, advierten las autoridades. Si debe salir de la cocina, aunque solo sea un momento, apague los quemadores.
Otros consejos importantes incluyen:
- Vestimenta segura: Evite usar ropa extremadamente holgada o con mangas largas que puedan encenderse fácilmente mientras cocina.
- Zona libre de niños: Mantenga a los niños y mascotas al menos a tres pies (un metro) de distancia de la estufa y de líquidos calientes para prevenir quemaduras graves.
- Fuegos de grasa: Si se inicia un incendio de grasa en una sartén, nunca use agua. Deslice una tapa sobre la sartén para sofocar las llamas y apague el quemador. No intente mover la sartén.
- Incendios en el horno: Apague el calor y mantenga la puerta del horno cerrada hasta que el fuego se extinga por completo.
Peligros de freír el pavo
Para quienes planean usar una freidora profunda para el pavo, el riesgo se incrementa considerablemente. Las autoridades recalcan que el pavo debe estar completamente descongelado y seco antes de freírlo; el contacto del hielo o agua con el aceite caliente puede causar salpicaduras violentas e ignición instantánea.
Además, las freidoras deben usarse siempre al aire libre y ubicarse a una distancia de al menos diez pies de cualquier estructura o vehículo, ya que el garaje no se considera un espacio seguro. Se recomienda usar gafas protectoras, guantes para horno y tener un extintor de incendios a la mano en todo momento.
Original source: Noticias Las Vegas
By Sophia Rodriguez
26 Nov, 2025
